Tast & Gust - Cerdanyola del Vallès, Barcelona

Amgoam

Sin duda un claro e indiscutible referente para todo amante de la buena cocina, que demuestra día tras día su alto nivel de exigencia en cuanto a la innegable calidad del producto que ofrece. Además de los clásicos platos de su carta que han contribuido a que reciba el reconocimiento de la Guía Michelin a una cocina de calidad año tras año, cabe destacar las sugerencias fuera de carta del Chef en base a un siempre selecto producto de temporada, así como los postres de elaboración propia. En definitiva, un restaurante con un logrado equilibrio entre producto, cocina, servicio y espacio. Todo un "MUST" de obligada visita.

Javier E.

Restaurante muy acojedor, poquitas mesas donde deleitarte con sus platos.
En especial la Ostra con erizo y la papada de cerdo a baja temperatura con navajas.

Y a la hora del postre, nos sorprendio muy gratamente el Helado de trufa con xoco blanco pera y piñones (felicidades a Abril por la elaboracion tan exquisita)

cris S.

El restaurante es una casita señorial en el centro de Cerdanyola del Vallès. Dispone de un salón pequeño en la planta baja y otro comedor en la primera planta. El servicio muy amable en todo momento.Hemos tomado: Mar y montaña de navajas y panceta sobre parmentier de patata; Alcachofas confitadas con salsa de foie, Salmón marinado con espárragos verdes, Rabo de toro al vino tinto, steak tartar clásico y calamares de lonja a la plancha. De postre hemos probado la torrija con pan brioche torrada con mantequilla y helado de vainilla, pan con chocolate, aceite y sal y un postre de otoño muy original a base de boniato en diferentes texturas combinado con cítricos confitados. 1 botella de vino tinto de Cornudella DO Montsant, aguas y cafés. A destacar el steak tartar que te lo hacen al momento delante de tí y está espectacular y el pan que le acompaña muy acertado y de los.postres me ha encantado el pan con chocolate aceite y sal muy equilibrado también. Eramos 4 personas y hemos pagado 197 eur en total. Un sitio muy recomendable para disfrutar y volver.

Chesco74 D.

La primera vez que vamos y la verdad que ha sido muy buena idea para celebrar san Valentín.
Todo muy bien explicado y muy bien recomendado los platos. Todo lo que comimos estaba muy bueno, el canelón de pato y trufa buenísimo, las croquetas de rabo de ternera buenísimas, los calamares plancha también buenísimo, y como no el steak tartar esquisito. Y bueno, para rematar los postres, milhojas de manzana y torrada de santa teresa todo riquísimo.
Totalmente recomendable

Judith M.

Raciones escuetas a precios bastante elevados. Hacía tiempo que teníamos muchas ganas de ir y nos defraudó bastante, nos quedamos con l sensación a cada plato de: está bueno, pero sin más. Nos costó 127€ para 4 personas, con sólo un postre y nos quedamos con hambre, la verdad. He de decir que la calidad del producto era buena, y el canelón estaba espectacular (aunque un solo canelón 11€). Me quedo con un sabor agridulce, no sé si repetiría.

David S.

Han cambiado de dueños y de calidad de los productos calidad precio demasiado caro,
La dueña tiene bastante mal carácter o se piensa que es la reina pero no nos hizo sentir a gusto en el local. La única persona que tiene tacto y trato es la chica que siempre ha trabajado ahí.
Apenas tiene carta de vinos porque la segunda botella que le pides de la misma marca no tiene.
Y comida deja bastante que desear con el antiguo propietario.

Nina M.

Estuvimos este pasado domingo celebrando nuestro 13 Aniversario de boda, fue una experiencia deliciosa, desde el trato por parte del servicio y gerente del restaurante, a el disfrute de sabores y texturas que marinamos con un buen vino. Los consejos que nos dieron a la hora de elegir los platos, resultaron excelentes, lo que hizo que fuera una danza muy bien acompasada, por esta razón disfrutamos de la comida al máximo, donde pudimos sentir, oler, saborear y elucubrar como estaban realizados los platos, que hacían que nuestro paladar explotase en sensaciones. Vinimos por las buenas críticas del tartar, las cuales puedo decir que no le hacen justicia, dado que es muchísimo mejor de lo que me esperaba. Muchas gracias por hacer de un día especial para nosotros, un día inolvidable. Volveremos, nos han quedado muchas cosas por descubrir y disfrutar.

Judit S.

Lo mejor: el trato exquisito de Mariam.
El steak tartar con foie estaba tremendo y el borrachito... ¡mmmmmm!
Al principio estuvimos de fábula, después llegó una mesa de 6 y ya había demasiado ruido...