Sybarit Gastroshop l Restaurante Mérida - Mérida, Badajoz

Cris T.

Recomendable al 100%!!

Comida increíble, servicio excelente, buen ambiente. De los mejores sitios que hemos probado. Tienen opción de tapas más económicas o de platos más elaborados. Eso si, se llena rápido, si reservas mucho mejor.

Aunque nos queda lejos de nuestra ciudad repetiríamos sin pensarlo si volvemos. Calidad de 10!

Alberto P. R.

Fabuloso restaurante en el centro de Mérida, junto al arco de Trajano. Fuimos a comer ya que nos encontrábamos en la Plaza España, que está muy cerquita. Nos sentamos en una de sus mesas altas para poder probar varias de sus tapas. Producto bueno, bien cocinado y raciones generosas. Atención rápida y amable. Salimos muy contentos, muchas gracias.

Juan L. ?.

Buen sitio muy buen ubicado. Salimos muy contentos sobre todo por las tapas, que tenían una relación calidad-cantidad-precio espectacular. La nota menos positiva fue para las croquetas (frías por dentro) y el coulant se queso que no nos supo a queso sino a harina cruda, como cuando se te queda crudo el centro de un bizcocho. En cualquier caso volveríamos a probar más cosas.

JoseLuis J.

Muy buena relación calidad precio.
Comida: ricas croquetas, ensalada de secreto ibérico con mojo suave y frutos abundante, lomo de atún wok abundante y atendiendo una especificación personal. Postre.... ya no entraba.
Servicio: Correcto. Un camarero con barba atendía con destreza el salón.
Ambiente: salón completo por ser sábado y algunos comensales escandalosos no pueden bajar la evaluación que merece el local, aunque lo mas lejos que me llegaba la vista era a la pared que tenía enfrente a 1m.
Tal vez en la terraza se esté mas cómodo.
Recomendable. Repetiría.

Jose L. A.

Local con buen gusto, destaca una buena terraza al lado del Arco de Trajano y un local decorado de un modo alternativo con mesas y sillas retro y diferentes, el conjunto da buen aspecto, acertado para mi gusto, quizás las mesas para dos son pequeñas y no si compartes platos queda todo un poco agobiado
Nos atendieron pronto y bien, con amabilidad, un diez.
En cuanto a la comida, en nuestro caso cena, muy bien: ensalada de secreto ibérico con mojo picón, muy bien aunque el mojo no era muy picón estuvo muy rica, los raviolis con setas muy ricos y el pulpo a la brasa tuvo alguna pieza más dura de lo deseado aunque, en general, muy rico para postre una tarta de cerveza negra muy rica aunque ya no pudimos con ella.
En general un sitio recomendable.

nutriZiona -. J. M.

Si me pidieran definir este restaurante con una palabra, lo tendría bastante claro: SABOR, y además en mayúsculas, porque todos y cada uno de los platos que pudimos degustar se caracterizaban por el increíble sabor de sus ingredientes principales, sin trampa ni cartón y sin utilizar ningún tipo de aderezo o potenciador. Una baza que aquí y después de muchos años de trayectoria saben jugar a la perfección y así sacar el mayor partido a cada uno de los platos de su propuesta gastronómica.
Una cocina, que evidentemente tiene un fondo muy de cocina de la región, pero una evolución en cuanto a la elaboración y presentación con mucho gusto y mimo de los platos, Todo ello conduce, inevitablemente, al disfrute del comensal.
Sus señas de identidad son claras: carta basada en productos de la zona, producto de muchísima calidad, elaboración y presentación muy cuidadas y donde tanto la comida como el servicio, muy eficiente por cierto, son exquisitos. La temperatura de plato en mesa la adecuada y tiempos de comandas correctos. Buena relación calidad/precio.
Destacar también que este establecimiento dispone de una agradable terraza exterior con vistas al Arco de Trajano donde se pueden degustar unas exquisitas tapas. Aquí en la terraza no admiten reservas y asignan las mesas en función del orden de llegada (conviene apuntarse en una lista que tiene el encargado).
Sin lugar a dudas, la visita a este restaurante nos dejó varias cosas claras. La primera que volveremos. Sin duda. Y, la segunda, es que volveremos por la calidad de su comida, raciones generosas, adecuada relación calidad/precio y, sobre todo, por la exquisita atención en sala. Es un acierto seguro. Regresaremos para disfrutar de otras propuestas, que veíamos salir para otras mesas y que tenían una pinta deliciosa. Todo un acierto.

Didac M.

Muy recomendable. Comida de calidad a buen precio. Además la camarera nos ha recomendado.Muy bien. La pena es no coger mesa (no habíamos reservado), y que como es bueno, hay mucha gente y han tardado un pelín en servir.

Pablo G.

3 de la tarde y calor axfisiante en Mérida, y solo es junio. Habíamos ido el viernes al concierto de viva Suecia y aprovechamos para visitar Mérida el sábado.
Habíamos reservado en este restaurante porque nos habían hablado de bien de él, y no defrauda, aunque es mejorable en alguna cosa.
Sitiado cerca del centro al lado del arco de Trajano.
El ambiente agradable y decoración bonita. También la atención , rápida y amable .
Aparte del menú tenían unas jornadas de pescado y marisco y nos decidimos por ello.
Pedimos varios platos para compartir. Unas gambas y una ensaladilla rusa (más con alioli que con mayonesa), bastante ricas ambas.
También tomate con ventresca, este bastante flojo. El tomate era normalito y en un plato de este tipo prima el sabor del tomate.
Unos mejillones tigre, tampoco nada especial, y miciut de pato que si estaba bueno.
Una tabla de quesos, muy bien presentada, y con sabores potentes.
Y para acabar dos postres. Tarta de queso y tiramisú. Bien pero no espectacular.
Todo acompañado con dos botellas de vino blanco.
Precio: 140 euros para 4 personas
Buenas relación calidad precio