Restaurante La Fábrica - Vitoria-Gasteiz, Álava

Naiara R.

Grandes cantidades , comida a la brasa y gran variedad de postres caseros!
Hemos ido a comer menú de día, 2 adultos y 2 niños. Agradecer la atención recibida por Roberto tanto a nosotros como a nuestros hijos!
Volveremos sin duda!

Mapy B. S.

Siempre solemos ir y los camareros nos atienden muy bien, pero en esta ocasión nos ha atendido una camarera con lentillas grises.
Hemos pedido una parrillada para 4 personas y le hemos pedido que por favor no nos traigan la carne cruda que la traigan bien hecha, hasta ahí todo bien, cuando nos ha traído la parrillada, se podía observar como habían partes totalmente quemadas por lo cual no hemos hecho una escándalo ni nada por el estilo simplemente le comunicamos a la camarera lo que estaba pasando y nos respondió un “NO SE QUE DECIROS” … como cliente te quedas pensando en como no vas a saber que decir si te dedicas a la hostelería, simplemente nos dijo eso y se fue, no nos dio ninguna solución ni nada. Tuvimos que volverle a recordar y a ver qué solución nos podía dar y nos dijo que ya le había avisado al cocinero.
En fin al final nos trajo las pancetas casi crudas, es decir que o te las traen quemadas o crudas, al parecer no hay un punto medio.
Nos gustaba mucho ir pero la verdad esperamos que la próxima vez “sepan que decirnos”.

Mario Q.

Llevamos 3 dias viniendo por cercania a un trabajo. Muy buen restaurante, buen precio, buena comida, buena cantidad y calidad, excelente atención. Nada que ver con algunas reseñas que he leído.
Larga lista de postres excelentes

David E.

El local tiene una decoración industrial original. Pero la camarera (con gafas deja mucho que desear con respecto a su profesionalidad) nada más llegar nos tuvo 5 minutos de pie sin hacernos caso porque estaba hablando de cachondeo con otra mesa. Después nos toma nota de la bebida, solo trae una de ellas ... A los 10 minutos cuando vuelvo a pedir la bebida me dice que solo la tiene caliente porque no la han metido a enfriar...una cerveza caliente no parece lo mejor....pedimos la comida...una ensalada templada de bacalao y el menú número 2 con paté y queso argentino, pata de pulpo y churrasco. Empieza llegando el paté y el queso argentino, el paté estaba bueno, el queso como cualquier queso cremoso de untar de supermercado. Pasados 15 minutos llegó la ensalada templada, bien aspecto en la parte superior....cuidado bacalao con espinas y en la parte inferior una cama de lechuga que había visto días mejores en la nevera. Llegó otros 15 minutos más tarde la pata de pulpo que estaba buena, con media patata asada bastante dura todavía. Finalmente el churrasco, bueno de sabor pero bastante frío. Durante toda la comida la camarera no se acercaba a la mesa, para el pulpo tuvo que salir la cocinera a decirle que pasara a recogerlo. Finalmente el postre... pedí el flan de queso...al darle la vuelta vemos una mancha verde muy sospechosa...solicitamos que nos lo cambien, dicen que es sirope de fresa que se queda así, sospechoso....nos lo cambian por un arroz con leche que sin duda fue lo mejor de la noche....finalmente nos acercamos a la barra a pagar donde nos ignoraron un rato mientras hablaban de los precios en pesos de las operaciones estéticas que tenían pensadas hacerse. En fin un sitio para no volver mientras sigan las mismas camareras. Además ninguno de los baños de hombres y mujeres tenía ni papel higiénico ni jabón, todo un detalle.

Mirari17 M.

Teníamos reserva a las 14:00, hemos empezado bien pero cuando llegamos al pulpo, que es uno de los entrantes, todo se ha torcido , han tardado media hora para traer el pulpo, el cual era una pata de pulpo partida en 3, que no se puede ser más cutre, (cuando en la carta pone que es una pata para cada uno) , traen el pulpo y tardan en retirar el plato otros 10 minutos, se lo llevan y tardan otra media hora en traer los segundos, la lubina sin carne, con un pestazo a ajo que espantaba a cualquiera , la carne sabía a cenicero y había partes hechas y otras más crudas, las patatas fritas llevaban hechas más de 3 horas y recalentadas en microondas, lo único bueno el postre que era obviamente industrial, las camareras en vez de acercarse a pedir disculpas hablaban entre ellas , una de ellas nos ha dicho si queríamos chupito gratis por la tardanza y al final no nos han cobrado los cafés , hay una falta de organización muy gorda por parte de la cocina, no puede ser que hayamos entrado a las 14:00 y gente que ha entrado a las 14:30 estuviera ya comiendo y nosotros esperando todavía, le doy 2 estrellas por la camarera que dentro de lo que cabe ha sido amable y ha intentado buscar soluciones.

Valeria C.

Hemos pedido la parrillada y la verdad que muy bien todo, desde que llegamos hasta que nos marchamos y de ello ha sido en gran parte; responsable Ainize, muy maja y nos ha atendido muy bien. Muchas gracias por todo, la hemos pasado genial. Felicitaciones a cocina y Ainize 🙌🏻

Tyferiusk

El ambiente y decoración bastante bien; especialmente la barra, la atención excelente, precio competitivo, en mi caso pedimos una picada, para 4 personas, muy bueno todo en especial la morcilla, pero al final nos tocó llevarnos la mitad para la casa, ya que viene demasiado a mi parecer, papas fritas, ensalada, salsas, pan, pollo, res, cerdo, costillas, conclusión todo muy bueno 🙂

Eliana J. C.

Pedimos menú de fin de semana fueron 3 entrantes el primero surtido de ibéricos el queso con mo el segundo huevos revueltos con setas claro con cáscaras de huevo incluidas de principal pedi un calamar sucio con toda la espina dentro casi me atragantó que asco no vuelvo ni loka para colmo la metre intentando convencerme con cochadas diciéndome k no se puede dar la vuelta a un calamar en fin ... Me pidió k entraría en la cocina para que vería como estaban las cosas intentando mejorar las cosas me sacaron otro plato de queso k por cierto lo sacó del mismo táper de donde me pusieron el primero que por cierto no me lo comí por qué mucha experiencia tendrás pero y as sacado la primera ración con mo supongo que la segunda estará contaminada tbm ya que la estás sacando del mismo sitio.pase un rato feo por qué en vez de dar solución me estaron intentado convencer de algo k yo misma vi con mis ojos

BLaCK R.

Ojalá poder decir que ha ido todo bien, pero no ha sido así:

En lo que respecta a la comida, hemos pedido dos "Menus finde 1", y los entrantes han sido malos la verdad; para empezar en la carta indicaban que era un "surtido de ibéricos" y de ibericos nanai, era embutido del malo malo. El revuelto estaba sosisimo, no sabia a nada. Los gambones si estaban muy buenos, pero de lo único que pueden presumir la verdad. De segundo hemos pedido picaña y bastante normalita, con sus patatas (que las prensas y sale 1l de girasol) y una pequeña ración de arrocito que estaba bueno.

En cuanto al servicio no ha podido ser peor, ya que cuando nos han traido la cuenta nos hemos llevado la sorpresa de que nos han cobrado una cocacola, cuando la primera bebida venía incluida en el menu, así como indicaban en la carta (y solo hemos pedido 1 bebida por menu). Les hemos pedido explicaciones y la chica nos ha dicho que la cocacola venía con sobrecoste, cosa que en ningun momento se nos ha informado. Entendemos que cuando en la propia carta del restaurante indican que la primera bebida viene incluida con el menu, son todo tipo de bebidas no? En ningun sitio figuraba el sobrecoste del que ella tanto hablaba.

Personalmente hemos sentido que se han reido en nuestra cara, y no volveremos.

carmen

Muy rico de sabor, pero estaba recalentado! Seca la carne, dura e incomible. Otras veces está muchísimo mejor! Unas veces mal y otras veces bien? El servicio bastante regular.

Naiara R.

Grandes cantidades , comida a la brasa y gran variedad de postres caseros!
Hemos ido a comer menú de día, 2 adultos y 2 niños. Agradecer la atención recibida por Roberto tanto a nosotros como a nuestros hijos!
Volveremos sin duda!

Mapy B. S.

Siempre solemos ir y los camareros nos atienden muy bien, pero en esta ocasión nos ha atendido una camarera con lentillas grises.
Hemos pedido una parrillada para 4 personas y le hemos pedido que por favor no nos traigan la carne cruda que la traigan bien hecha, hasta ahí todo bien, cuando nos ha traído la parrillada, se podía observar como habían partes totalmente quemadas por lo cual no hemos hecho una escándalo ni nada por el estilo simplemente le comunicamos a la camarera lo que estaba pasando y nos respondió un “NO SE QUE DECIROS” … como cliente te quedas pensando en como no vas a saber que decir si te dedicas a la hostelería, simplemente nos dijo eso y se fue, no nos dio ninguna solución ni nada. Tuvimos que volverle a recordar y a ver qué solución nos podía dar y nos dijo que ya le había avisado al cocinero.
En fin al final nos trajo las pancetas casi crudas, es decir que o te las traen quemadas o crudas, al parecer no hay un punto medio.
Nos gustaba mucho ir pero la verdad esperamos que la próxima vez “sepan que decirnos”.

Jorge G.

Fuimos a comer por la cercanía al evento al que asistiamos y la verdad que las sensaciones eran buenas .
Nos subieron al 1° piso y estaba lleno de humo que subía de las brasas... hasta ahí vale.
Pedimos una parrillada para 4 personas y la verdad fueron rápidos pero la carne no era la mejor que he probado...