Restaurante Asador Pupy - Novés, Toledo

Beatriz H. S.

Muy buen sitio para tomar unas raciones, muy bien preparadas y abundantes. La atención estupenda, siempre que podemos vamos. Me gusta.

Francisco R.

Fuimos un grupo de 10 comensales que elegimos entre los menús de Navidad disponibles, habiendo indicado cuando hicimos la reserva quienes tomarían asado de cordero.
Pues bien, los que elegimos asado tuvimos la suerte de disfrutar de unas paletillas de cordero recalentadas y de sabor rancio. Respecto a los primeros, no pasaban de ser platos propios de un menú barato. Indicar que el menú de asado salió por 50€ por persona.
Nada recomendable.

JuanRa C.

Hay veces que me siento engañado cuando visito un establecimiento. Mi visita a este restaurante fue una de ellas. Un Menú Navidad de 36 € que puedes pedir en cualquier otro sitio por la mitad. Si además tomas al mala decisión de pedir lechazo asado, a no ser que te guste la disección de un cadáver del pleistoceno, el menú sube a 50 € por una paletilla de lechazo incomible (rancio como para un museo de historia natural). El café estaba bueno, con lo que me pude enjuagar la boca y no tener el repelente sabor de la paletilla pegado al paladar. Y pagar 50 € por un menú con lechazo en un pueblo como Novés apuntaba maneras pero...una gran decepción!

MANUEL I. P.

Hace mucho tiempo que no comía en un sitio y estaban todos o casi todos los platos excelentemente bien ejecutados.
No nos pareció que hubiera carta, porque además se nos ofreció directamente el menú, lo cual no es un problema si buscas comida bien hecha a secas.
Un menú sin referencias innovadoras, modernas, con platos tradicionales y trabajan precisamente eso, lo cual empieza a echarse a veces en falta en los restaurantes.

Lo que pedimos:
-La ensaladilla (mi imprescindible a probar donde vaya), de las mejores. De haber tenido (en mi opinión) algún elemento que le hubiera dado una nota de contraste (micro trozos de pepinillo, por ejemplo), hubiera sido el 10...pero eso va en gustos y estaba igualmente sobresaliente... adornada con salmón y muy suave equilibrada en todo (buena mahonesa, etc).
-Filetes de venado a la plancha, que ya venían poco jugosos y algo fríos, dado que ya era un poco tarde, pero de excelente sabor.
-Sopa de callos, que son unos callos convencionales (ya que traía bastantes piezas), pero con salsa mejorada...con nata, especias, etc. Una locura de plato.
-Rabo de toro...exquisito también, y aunque éste suele ser un éxito asegurado allá donde vaya uno, aquí alcanzan la excelencia.
-Tarta de queso....sin palabras...no sé cuáles habré comido mejor que ésta, si es que lo he hecho alguna vez. Hay muchas variantes, y aquí trabajan una que emociona comerla.
- Arroz con leche....otro de mis imprescindibles cuando lo hay, pero aquí bajó un poco el nivel. Excelente sabor de la leche, pero no dejaba de ser un líquido sin espesar en cuyo fondo había arroz hervido. De haber estado más ligado todo, más espeso, hubiera sido otro escándalo. Esto bajó la impresión un poco al final de una comida tan bien ejecutada.

Hasta los detalles se cuidan mucho:
-Las hogazas individuales de candeal, que pecan de poco sabor (es lo que tiene el candeal, y al final la gente es lo que suele demandar, por desgracia), eran de tahona y llamativamente crujientes. Como con la tarta, no sé si comí mejor candeal alguna vez.
-Acompañamientos: hasta las patatas fritas, por ejemplo, perfectas...tamaño, punto de fritura, sabor...memorables. Llaman la atención incluso visualmente.
-El servicio: gente muy joven y extremadamente agradable y educada, de lo mejor que tiene el local.

En resumen, comida tan espectacular como sencilla. Un restaurante para añadir a la agenda de habituales.

Deslució quizás el que, no entrando la copa de vino de uno de los comensales en el menú (un frizzante dulce muy recomendable) sí cobraran la segunda cerveza del otro comensal y no la metieran como parte del otro menú... esta nimiedad me ha hecho quedarme corto con la puntuación y dejar 4 estrellas finalmente (el arroz quizás hubiera salvado el tema). No me molesté en preguntar por el tema, pero es hasta posible que hubieran accedido a meterlo.
Por lo demás, el trato llamativamente impecable.

Una verdadera pena que estuviera prácticamente vacío el comedor, porque aun siendo un poco tarde, cerca de las 16:00, no parecía que hubiera sido un domingo fuerte, cosa que no se entiende tratándose de uno de los mejores restaurantes de la zona, si no el mejor.

Si has sido capaz de leer toda la reseña, recomiendo aún más que marcarla como útil (si te lo pareció), que planifiques hacer una visita a este sitio
De nada!

Rafa R.

Seré breve, disponen de un menú bastante completo, pero cometimos el error de pedir la opción de asado, las paletillas de cordero que pedimos, hubo acuerdo entre los que las pedimos, el aspecto de muy recalentado y el sabor nada bueno y allí se quedaron. Así que mejor pedir alguno de los otros platos que no estaban mal.

Raquel C.

Reservamos días antes para comer cocido para cuatro personas.
Cocido riquísimo, bastante cantidad. Precio razonable. Las camareras muy educadas y amables. El trato extraordinario. Volveremos sin duda.

Jose M. V. C.

Pongo una estrella por que no me deja poner menos, en la tarde de hoy hemos ido a este bar lo cual nos sentamos en su terraza pasado 15 minutos sin que nos atendiera nadie, decidimos entrar en el establecimiento y como si no hubiese entrado nadie y eso que éramos 5 personas, ni un hola ni un buenas tardes ni nada de nada la camarera estaba mas entretenida de cháchara en la barra.. despues de otros 10 minutos nos disponemos a levantarnos nosotros e ir a pedir por que el caso era nulo. Nos pone lo que pedimos y ni un simple aperitivo y a otros clientes si les estaban poniendo aperitivo.. sera que como no somos de Noves no nos pueden atender bien y no es que el bar este repleto y no pueda.. la verdad que nuestra experiencia a sido malisima y no recomendaria ni el bar ni la camarera aun que me pagaran por ello.

PACO A. P.

Estamos alojados en la casa rural El Baluarte muy cerca de este restaurante y con la gestión de la dueña de la casa solicitamos un cordero asado a este restaurante.
El cordero estaba muy rico. Nos gustaron algo menos las patatas que lo acompañaban, pues estaban bastante aceitadas.
Nos lo trajeron a la casa a nuestra llegada y la verdad es que era de muy buena calidad y estaba muy bien asado