Ochenta Grados Castellana - Madrid

Magdalena R.

Muy buen sitio para cenar. Hay que reservar si o si, nosotros fuimos un sábado por la noche y estaba full. La comida estaba deliciosa, son platos muy pequeños, pero vale totalmente la pena, sabores nuevos y ricos, todo lo que comimos nos gustó. El servicio muy rápido y camareros muy amables. Los precios están normal para lo que es Madrid. La decoración muy bonita y cogedora.

Sofía C.

Restaurante original con bastante variedad de opciones. Todos los platos están muy bien presentados y tienen muy buena combinación de sabores. Escoger el menú del día es una muy buena opción. Los camareros son amables y no tardan mucho en servir los platos. Entre las distintas opciones se pueden destacar: el "Huevo Trufado" y el postre "Blanco Limón"
Es muy recomendable tener reserva previa, ya que hay mucha gente.

LaDisfrutona

El menú está bastante bien y la comida sabrosa, son rápidos en traer los mini platos.
No les pongo un 5 porque nos dieron la mesa de 2 que hay pegada a la puerta de entrada y es un sitio bastante feo para estar, además tienes la cola de gente que espera para comer justo detrás, dándote golpes, sin querer, pero te dan. Además no es agradable tener gente encima hablando mientras comes.
El personal muy amable.

Javier

Fuimos varias personas un viernes a mediodía a 80 Grados y probamos el menú del día, que, en cuanto a calidad-precio, es imbatible. Diría que es uno de los mejores de Madrid por lo que ofrece.

De todos los platos que probamos, recomendaría especialmente el cordero asado a baja temperatura y los raviolis de chili crab, que fueron los que más nos gustaron. El falso risotto de secreto y setas estaba correcto, aunque no terminó de convencernos. Sin embargo, lo más destacable de toda la experiencia fueron, sin duda, los postres en especial el blanco de limón y la manzana cítrica.

Lo único que no me gustó fue que los platos no se sirvieron en el orden elegido del menú. Nos avisaron previamente, pero en un restaurante de este nivel creo que es un detalle a mejorar, ya que afecta a la experiencia general.

En cuanto a la decoración, es muy cuidada y original, con un toque sorprendente en los baños, ambientados como un bar de copas con neones. Un sitio recomendable para disfrutar de un buen menú en Madrid.

D.

El restaurante es muy bonito y muy grande. La comida estaba buenísima pero las cantidades eran muy reducidas. Fuimos 4 personas y tuvimos q pedir 10 platos y 4 postres para quedarnos a gusto. Menos mal que los precios no eran muy excesivos para ser un restaurante que está en plena Castellana. La cena fueron 135€. Eso sí, hay que ser muy puntual porque solo te dan 1h y media para cenar. Fuimos un sábado por la noche y no sé si todos los días es así pero eso fue un poco agobiante. El servicio y el trato de los camareros fue estupendo. No pongo 4 estrellas por las raciones pequeñas y el tiempo que tuvimos para cenar. ¡Pero el resto fue perfecto!

Ana B.

Ochenta grados🌡️ es un imprescindible 🔝 cuando vienen amigos de fuera de Madrid de visita 👬👫o simplemente cuando te apetece comer bien😄
Todos conocemos 80°. El secreto de su éxito🏆 está en la cocina👩‍🍳 a baja temperatura 😉 y, en mi opinión, en el concepto de platitos pequeños para compartir👫 y probar más cosas de la carta🤩🥰

📍 Tienen 1 local en Bilbao y otros 8 locales en Madrid🌇 situados en Tres Cantos, Valdebebas, Montecarmelo, Paseo de la Castellana, Pozuelo, las Tablas y Malasaña.

Fuimos un sábado por la noche🕺, reservamos con un mes de antelación👀 y probamos:
- Ñoquis cremosos🥔 Para mí, el mejor plato de todos🥇 FLI-PA cómo están🤤
- Huevo trufado🥚 La joya de la corona👑 de ochenta grados, su plato más famoso. Muy top🥈
- Sándwich tostado de costilla melosa🥪 Es un plato más pequeñito, pero merece la pena.
- Empanadillas de langostinos 👌
- Tartar de salmón🐟 Es un plato más visto en otros restaurantes, pero aquí lo hacen muy bien también👍
- Salmorejo🍅🍞🫒 Yo lo volvería a pedir😃
- Falso risotto de secreto ibérico y setas🍚🍄‍🟫 Es uno de los platos más pedidos y a pesar de que la pasta está espectacular, las cositas negras de encima no me encantaron 😞
- y de postre, leche con galletas🥛🍪 Su postre más popular.

🍷 Para beber, no puede faltar su distinto de verano, una de sus mejores bebidas.

🍴Con 3 platitos pueden comer/cenar bien. Si justo eliges lo más pequeñitos, 4 puede estar también bien.

🍹 Los viernes y sábados hay cóctel bar a partir de las 21.00h🌜 Si cenas primero en el restaurante te dan un descuento de 2€.

🤵 El servicio es muy rápido💨 Tienes que pedir en varias rondas porque sale todo a la vez y puede enfriarse‼️ Sabiéndolo, gestionas tú los tiempos y no hay problema😉

🏠 El local mola mucho🤩 El único inconveniente es que si te toca en las mesas de la entrada, hace frío❄️ si dejan la puerta de la calle abierta😭 El personal está muy atento en cerrar cada vez que se da cuenta, pero entre demasiada gente para que no se quede abierta en algún momento😔

⚠️🤰 Tienen carta para embarazadas 🥹 Por fin un sitio donde el personal está formado👏, sabe lo que es la pasteurización y te puede aconsejar con garantías de que vas a comer tranquila🙏 Es muy difícil encontrar un sitio así. Lo recomiendo mucho para comer fuera y dejar de sufrir.

🚴 Tienen servicio a domicilio. Tanto delivery (te lo llevan ellos) como take away (vas tú a recogerlo). Los precios son los mismos que en carta.

📝 Se puede reservar cómodamente desde su web, con una antelación de un mes (en Castellana, en otros locales con más antelación).

💰Precio💰26,60€/persona

🗓️ Visita: sábado, 15 de marzo de 2025

Emanuel L.

Acudimos con reserva y pasamos de inmediato. En general los platos están muy buenos y muy bien presentados. Destacar la hamburguesa, el postre blanco limón y el distinto de verano. El falso risotto en mi opinión no tiene un sabor muy logrado.

Tania

He ido un par de veces, las dos veces que he ido han sido buenas. Recomiendo ir con reserva, porque se llena.

La bebida no me parece cara, con su toque personalizado y original. Como el dis-tinto, agua de valencia y el kalimotxo. Los he probado todos y me encantan.

Son raciones pequeñas, es lo que hace que acabe siendo caro, pero cada plato exquisito. Hacen mezclas y convierten los platos en algo diferente y original.

El sitio está bien, buena ubicación y la atención excelente, son muy atentos, todos los camareros y camareras. Aunque a ratos se vuelve un poco pesado, será por la política de la empresa, te quitan los platos y un poco de presión para que te vayas cuanto antes, en una hora te despachan, así que si quieres un sitio para comer relajado y sin prisas no es el sitio. Es lo único que tiene, por lo demás super recomendadisimo, volveré más veces