Mesón La Vaca Brava - Hervás, Cáceres

Mister C.

En el corazón de Hervás se encuentra un restaurante que cautiva por su excelencia gastronómica. Al cruzar sus puertas, uno es recibido por el embriagador aroma de brasas de leña de encina, presagio de una experiencia culinaria inolvidable. La única observación fue que la climatización resultó claramente insuficiente, generando una sensación de absoluto frío.

Optamos por una parrillada ejecutada a la perfección, que realzaba la insuperable calidad de sus carnes. El postre, elaborado de manera 100% casera, constituyó el broche de oro: un exquisito brownie acompañado de helado que deleitó y sorprendió por su sabor genuino y artesanal.

Este restaurante se distingue no solo por la calidad y diversidad de sus platos, sino también por el trato impecable de su personal, que convierte cada visita en un verdadero deleite. Sin lugar a dudas, es el destino perfecto para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y memorable, aunque se recomienda acudir debidamente abrigado.

Luis A.

"Excelente restaurante en el centro de Hervás'

Nuestra llegada a este restaurante fue muy bonita; de hecho, aprovechamos la entrada para hacernos una foto que quedó preciosa. Al entrar, nos sorprendió el aroma de las brasas, que nos dio la bienvenida. Pedimos un vino que maridara con la comida, y elegimos una botella criada sobre sus propias lías, que aportó una complejidad aromática y untuosa que acompañó perfectamente cada plato.

Disfrutamos de una parrillada de carne hecha a la brasa de leña de encina, y una ensalada de espárragos para equilibrar la grasa de la carne. Además, el camarero Juan Carlos tuvo el detalle de ofrecernos un par de trozos de un queso curado de oveja, que maridó de maravilla con el Godello de Valdeorras.

Para el postre, pedimos natillas y unos profiteroles acompañados con helado de vainilla y frutos rojos. Después, nos ofrecieron unos chupitos, y nos invitaron a tres generosos copazos.

Quisiera destacar especialmente la amabilidad de Juan Carlos, su excelente trato y su profesionalismo. Es un tipo de persona de la "vieja escuela", algo que lamentablemente se encuentra cada vez menos hoy en día. Sin duda, un restaurante al que volveremos.

¡Un saludo y muchas gracias por leer!

estefania S. S.

Sitio con una decoración peculiar, muy buena experiencia, la carne muy rica y en su punto, hemos cogido la parrillada para 2, plato de queso, y un chorizillo, todo buenísimo, rapidez de servicio y personal amable, de postre hemos pedido arroz con leche y serradura, relación calidad precio excelente, volveremos seguro

Pedro A.

buen trato y mejor aún la comida. Pedimos un chuletón de 1kg y una parrillada con mucha variedad de carne y el precio increíble.
Los postres son 100% caseros, no podéis iros sin probar la tarta de queso, súper recomendable .

Carlos B. C.

- Comida: Hemos pedido la parrillada de carne para 2. La cantidad está muy bien, pero la carne no era una de las mejores que he comido y no trae acompañamiento de ningún tipo (ni patatas ni ensalada). La zorza estaba muy fuerte y la oreja a la brasa no tiene mucho sabor. Los postres eran caseros y estaban muy ricos.
- Servicio: Fuimos bastante tarde y nos atendieron igualmente. En general bien.
- Ambiente: Es un local antiguo con una decoración peculiar.

Hemos pedido para dos personas: parrillada de carne para 2 personas, pan, natillas caseras, serradura y agua. Todo 38,30€.

Óscar U.

Sitio muy peculiar desde la entrada hasta el final del restaurante, la comida está bastante bien, carnes a la brasa, bien el servicio y rápido. Supongo que el local tiene bastantes años, está bien, ahora sinceramente lo peor para mí es tener que comer sentado en un taburete de madera. Por suerte hay bancos con respaldo, pero no para todos los comensales. Lo dicho buena carne a la brasa.

Χαβιέρ J.

El mejor restaurante de Hervás.
Llevamos años viniendo y muchas veces nos desviamos unos kilómetros solo para poder comer en la vaca brava.
La comida es inmejorable y el personal muy amigable.
El sitio es acogedor y castizo.

Aida S.

Espectacular una carne con muy buena calidad. Lo mejor es el chuletón, se deshace lo recomiendo 100%.