Casa Bigote - Sanlúcar de Barrameda, Cádiz

nutriZiona -. J. M.

Si me pidieran definir este restaurante con dos palabras, lo tendría bastante claro; por un lado SABOR, y además en mayúsculas, porque todos y cada uno de los platos que pudimos degustar se caracterizaban por el increíble sabor de sus ingredientes principales, sin trampa ni cartón y sin utilizar ningún tipo de aderezo o potenciador. Una baza que aquí y después de muchos años de trayectoria saben jugar a la perfección y así sacar el mayor partido a cada uno de los platos de su propuesta gastronómica. Por otro lado, SOLERA. Desde el momento que entras y te empapas de su esencia te das cuenta de que es distinto, que es una casa de comidas de las de verdad, donde te sientes a gusto porque sabes que lo vas a disfrutar.
Una cocina, que evidentemente tiene un fondo muy tradicional marinero y típico de Cádiz, pero una evolución en cuanto a la elaboración y presentación con mucho gusto y mimo de los platos, Todo ello conduce, inevitablemente, al disfrute del comensal.
Sus señas de identidad son claras: carta basada en productos de la zona, producto de muchísima calidad, elaboración y presentación muy cuidadas y donde tanto la comida como el servicio, muy eficiente por cierto, son exquisitos.
Sin lugar a dudas, la visita a este restaurante nos dejó varias cosas claras. La primera que volveremos. Sin duda. Volveremos por la calidad de su comida, raciones generosas, y sobre todo por una atención exquisita en sala. Es un acierto seguro. Regresaremos para disfrutar de otras propuestas, que veíamos salir para otras mesas y que tenían una pinta deliciosa. Todo un acierto.

Claudia A. F.

Restaurante situado en Bajo Guía donde se degusta marisco y pescado de calidad.
El servicio fue atento, amable y educado. Fuimos en horario de cena.
Los platos no se hicieron esperar y todo estuvo exquisito.
Realmente no es excesivamente caro en relación calidad.
Los langostinos es lo que desorbita la cuenta pero es normal que estando allí se pidan para probarlos.
La pena es que no cuenta con mesas fuera y hay que comer en salones cerrados pero por eso recomiendo elegir con vistas al mirador.

elena V.

Comimos en el salón del Mirador con unas vistas increíbles. Los langostinos de Sanlúcar deliciosos y todo lo demás también. El servicio fue muy amable y simpático. Deseando repetir cuando volvamos por la zona!

Alejandro O. S.

Ayer fuimos a cenar mi pareja y yo con dos amigos. Nosotros ya habíamos venido otras veces y nuestra idea era enseñarles lo bien que se comía en lo que para nosotros es “el mejor restaurante de Sanlucar”.

Por supuesto, les encantó. La atención fue excepcional y muy acogedora.

Dejaré también los platos que comimos y los que recomiendo si o si pedir:

- Los daditos de bacalao (pedirlo si o si)
- Carpaccio de gamba (pedirlo si o si)
- Zamburiñas al ajillo (espectaculares si te gusta un sabor intenso a mar)
- Costillas de corvina fritas (gran alternativa para comer algo frito)
- Tataki de atún (Muy fresco y con un sabor intenso)
- Atun encebollao (mitico de su tarbena)

Sin duda, es una visita obligada cada vez que venimos a Sanlúcar de vacaciones.

JMA ?.

Iba con muchas ganas y expectación por varios youtubers que lo recomendaban y no repetiría. Cuento mi experiencia en una comida en la zona de restaurante. Los langostinos tan famosos de Sanlucar, 6 langostinos 48€, sí de tamaño eran grandes pero de sabor no me sorprendieron para nada, es el mismo sabor (que no tamaño) que si te comes un langostino del Mercadona. Gambas a la plancha no estaban mal pero como la que te puedes comer en cualquier sitio. Trinchado de atún, lo mejor de la comida pero para mi gusto un poco soso. Atún al Almontilla, dados de atún sin más, nada de especial entiendo q sería de la parte barata del atún normal porque era un poco insípido y seco por dentro. Los postres nada del otro mundo, muy normalitos para un restaurante con estrella Michelín. Lo peor de todo fue el camarero que por desgracia nos tocó, no sé si se llamará Antonio, un hombre de estatura baja y avanzada edad, q cosa mas seca de hombre, mira que llevo años visitando Cádiz y tiene mucha gracia los camareros pues este más antipático que una piedra en un zapato. Nos dio por pedirle unas toallitas de esas de limón para despues de las gambas/langostinos y nos dijo que no tenían de eso, luego más tarde las vimos en una cesta. Entiendo que como solo pedimos media docena de langostinos no nos correspondía la toallita. En fin, conozco sitios mejores para comer en Cádiz y este no es uno de ellos.

Isabel S.

Mi lugar preferido de Bajo de Guía es La Barrita de Casa Bigote. Siempre que voy no pueden faltar en mi menú: las Hamburguesas de bacalao en salsa de queso que están de vicio, el atún trinchado que para mi es un manjar, pescaito frito (boquerones, cazón y choquitos), los buñuelos de algas y camarones que están para chuparse los dedos y pos supuestísimo las almejas a la marinera. Servicio excepcional y el ambiente y las vistas insuperables. Si quieres más detalles de este sitio y otros más, visita mi tiktok (isabelsogo)

Ángel C. O.

Lugar de referencia en la zona. Si se quiere comer marisco que no se esperen precios bajos, el producto del que dispone este local es de gran calidad y por lo tanto habrá que pagarlo. Nosotros comimos unos carabineros a la espalda, unas cigalas XXL y unas almejas y quedamos encantados con todo. Marisco de primer nivel. Imprescindible reservar con bastante antelación.

Clara

Buen restaurante en donde la materia prima es de calidad. Precios moderados-altos pero redundo en lo anterior: la calidad se paga y con gusto. Salmorejo marinero (una presentación distinta y rica), tataki muy bueno y pargo a la sal delicioso. Postres también ricos.