Alma de Brasa y Arroz - L'Eliana, Valencia

Carlos

Fuimos a comer y comimos genial, pan a la brasa con escalibada y alioli, pulpo a la brasa y fideuá, todo buenísimo. Las camareras atentas, simpáticas y eficientes. La única pega es que es un poco caro.
Le doy 9 carnipoints.

Oscar P.

Servicio exquisito y comida de una calidad altísima.
La carne estaba en su punto perfecto, lo recomiendo al 100x100

Natalia G. A.

Fuimos a comer bastantes personas para celebrar un cumpleaños, de entrantes pedimos el pan de la casa, los chipirones, el chopo y las zamburiñas, estaba todo exquisito, la verdad una 10/10. Pedimos dos paellas para todos una de colitas de gamba, jamón y ajos tiernos que la verdad fue una grata sorpresa para todos, estaba increíble, con un sabor muy intenso y la otra de alcachofas y pulpo, con una sabor más suave aunque buenísima también. De postres, la torrija estaba muy buena pero el cheesecake con mermelada de albaricoque y el coulant no nos acabaron mucho. En general le pongo un 9,7/10, tanto por la comida, por el trato y el servicio y por el ambiente, la verdad que el local es muy acogedor y nada ruidoso, repetiremos seguro!

Tulio A.

Alma y Brasa no es solo un restaurante, es una experiencia. El pulpo a la brasa es simplemente espectacular: tierno, perfectamente sellado y con ese sabor ahumado que lo convierte en una joya difícil de igualar. Y la paella de pato… ¡wow! Una explosión de sabores exóticos que no he probado en ningún otro plato. Delicada, intensa, y perfectamente equilibrada.

La atención de las chicas mesoneras fue otro nivel: amables, atentas y siempre con una sonrisa que hizo la velada aún más especial. Se nota cuando un lugar se maneja con pasión y cariño. Alma y Brasa es, sin duda, un sitio para volver y recomendar con los ojos cerrados. No se pierdan el cheesecake the calabaza, una locura !!!

Andrea L.

Para nosotros de lo mejor que hemos conocido hasta ahora, no sólo la cocina que es impresionante lo rico que está todo y el cariño con el que lo cocinan todo, pero sobre todo y lo que más destacamos es el cariño y la atención de Sonia y Fátima, que son dulzura y amabilidad en estado puro. Siempre que vamos, nos acogen como de toda la vida y para nosotros nos han ganado el corazón! Forman un tándem perfecto y trabajan de lujo. 😘y que decir que como estes de cumpleaños, Sonia te tiene una sorpresa especial🤣👏🏼👏🏼

Marta G.

Cenamos ahí ayer 18/05/25 y desde el primer momento fue genial el trato. El restaurante muy limpio y decorado con gusto. La comida exquisita, todo. Fuimos con un niño de dos años y le sacaron lápices de colores y un papel con dibujos para que pintase, fue un detallazo. Además de que mientras elegíamos la cena los adultos, marcharon ya la cena del nene para que él cenase enseguida, vamos, excelente por su parte. Amables todos los integrantes del equipo. Estuvimos muy agusto y cenamos de maravilla. El pulpo y el calamar de playa estaban riquísimos, los platos principales buenísimos todos, y los postres a cual más bueno!!! Repetiremos seguro.

Belén T.

Trato excelente y comida maravillosa. Hay tantas cosas interesantes en la carta que dudamos mucho al elegir. Al final optamos por el pescado, todo delicioso. Están muy pendientes de atenderte y sirven muy rápido. El pan con tomate y alioli 🍅 🥖 🧄 aunque parezca algo típico, aquí está más bueno de lo normal. Repetiremos. Por sacar una pega, la tarta de queso 🍰, a mi, personalmente, me gusta más cremosa y blandita, estaba demasiado consistente.

Zuzusea

Es mi segunda visita y si bien no me impresionó en la primera, que fue poco después de abrir, en esta ocasión, ¡me han conquistado!
Empecemos por el personal, profesional, educado y conocedor del producto que ofrecen, de ahí que sus sugerencias sean de apreciar y esto se agradece, mucho.
La comida está muy rica: el servicio de pan con tomate, muy original; el carpaccio de gamba con perlas de soja y yuzu, exquisito y la corvina de anzuelo a la brasa, buenísima.
Pedimos 2 entrantes, un segundo y un postre cada uno, una botella de vino y cafés por poco más de 50€ por persona.
Relación calidad/precio excelente 😊