Cachupín - Laredo, Cantabria

JUAN R. C. P.

La cálidad del menú es muy buena, variada y con productos de calidad, el pero tener mesa reservada a a las 15:00 estar puntual y empezar a comer a las 15:40 lo veo excesivo, detalle de la casa que nos puso una tapa por la espera.

Joseph T.

Entramos a darle una vuelta a Laredo buscando sitios de comer y de suerte dimos con Cachupin. El camarero que yo creo era el dueño nos dijo que comeríamos la mejor anchoa y chuletón que he comido en mi vida y le dijimos que ok, a lo que luego nosotros en privado dijimos que era un compromiso decir algo así bromeando entre nosotros.
Pues la verdad es que no se equivocó! Nunca había probado algo tan bueno, de verdad que fue todo increíble que cuando esté por el norte tengo que volver. Muchas gracias por la atención y la comida!

Veinticinco M. P.

Ubicado en el corazón de Laredo, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que combina tradición y calidad. Durante mi visita, opté por el menú del día, que tuvo un costo de 20 euros. Las raciones fueron generosas y la calidad de los productos, excepcional. El servicio se caracterizó por su rapidez, discreción y atención al detalle, lo que contribuyó a una experiencia gastronómica muy satisfactoria. No encontré aspectos que requirieran mejora, por lo que considero este establecimiento altamente recomendable para quienes buscan una comida de calidad en un ambiente acogedor.

Este restaurante se encuentra en la Plaza Cachupín, una zona recientemente remodelada que rinde homenaje a uno de los linajes históricos más destacados de Laredo. Los Cachupines fueron una de las cuatro familias fundadoras de la villa, junto con los Villota, Escalante y La Obra. Su influencia fue tal que incluso Miguel de Cervantes los mencionó en El Quijote, destacando su relevancia en la sociedad de la época.

La reciente renovación de la plaza, que incluyó la instalación de letras gigantes con el nombre de Laredo, ha revitalizado este espacio, convirtiéndolo en un punto de encuentro tanto para locales como para visitantes. La combinación de historia y modernidad en este entorno añade un valor añadido a la experiencia gastronómica en el restaurante.

En resumen, mi experiencia en este establecimiento fue sumamente positiva. La calidad de la comida, la atención del personal y el entorno histórico hacen de este lugar una parada obligatoria para quienes visiten Laredo.

#Gastronomía #Laredo #Historia #ComidaDeCalidad #ServicioExcelente

Victor S.

Nunca había estado en este restaurante fuimos con unos amigos y la verdad nos sorprendió un comedor no muy grande bien iluminado limpio el Servicio agradable y atento tiene una amplia terraza carta variada con abundantes raciones ( me sorprendió q no tendrían pescado en la carta ) pero fuera de carta si tenían y muy bien cocinado ( una pena q solo tengo esta foto ) pero recomiendo este restaurante si estás por Laredo

Rosario V.

Buenísimo menú del día por 20 euros. Todo lo que elegimos estaba muy rico y parecen controlar de gluten, nos dieron varias opciones

Isabel J. M.

Pues la verdad que nos decidimos un poco por este restaurante porque tenia terraza y viajabamos con dos perretes,era un dia de diario y tenian menú y carta....fué una muy buena elección,nos decidimos por el menú porquela verdad que pintaba bastante bien y no nos decepciono,eran 19 e por personay estaba todo super bueno,ademas mientras esperabamos los platos nos pusieron para ir abriendo boca un caldito super rico...pedimos un arroz cremoso que estaba super rico,en su punto,y muy suave,los garbanzos tambien muy buenos si quieres algo mas contundente y los segundos tambien estaban muy buenos,de postre unas natillitas y una crema de limón que estaba super rica!!,nos parecio que para ser un menú estaba muy bien relacción calidad precio.los camareros trato correcto y amable.
Muy bien chicos!!!,para volver seguro!!

Luis P.

Tuvimos la enorme suerte de tener una mesa disponible sin reserva previa lo cual es muy difícil los fines de semana.
La decoración es muy bonita. El servicio prácticamente inmediato. Los productos de primer orden (en el propio bar tienen expuestas legumbres, tomates, conservas,… que posiblemente estén a la venta).
El menú de la casa (30€) muy variado y apetecible pero a nosotros, que íbamos de paso, nos pareció bastante copioso.
Compartimos ensaladilla rusa con huevo frito, torreznos de Soria, lagarto ibérico y un pudding de coco. Todo ello muy bien cocinado y presentado.
La carta y la bodega son bastante amplias y la relación calidad/precio muy buena.
Todo un acierto.

José G.

Magnífico restaurante. Cuidada carta de vinos y producto de primerísima calidad. El establecimiento cuenta con una buena terraza a la plaza principal de Laredo. Dentro es un poco estrecho y cerrado. Conviene reservar, al menos en verano, porque esta muy concurrido.