SLVJ Moraleja - Alcobendas, Madrid

Marie D.

Hemos estado en dos ocasiones en Salvaje, una para comer un sábado y otra para cenar el viernes.

Lo primero, la gente que se queja del precio sinceramente es porque entra a un sitio sin saber a donde va o no me lo explico porque basta ver la carta para hacerte una idea de cuánto te va a costar la experiencia.

A nosotros nos gustó mucho la comida y los cócteles. Los postres están ok pero no son memorables. Lo que si me pareció excesivo fue pagar 4,5€ por un café.

El servicio la primera vez fue muy bueno ( sábado mediodía) y el viernes por la noche fue correcto, pero bastante mejorable. Nosotros decidimos volver el viernes porque nos dijeron que había un “ espectáculo” y la verdad es que no fue más que lo mismo que vimos semanas antes un sábado: 2-3 chicos que cada equis tiempo hacen un baile. El baile está bien, pero no para venderlo como un atractivo.

Es verdad que las raciones podrían ser un poco más grandes. Y que reservar terraza y encontrarte con que han cerrado el techo y puertas en los tiempos que corren no es lo mejor, pero bueno.

Yo repetiré, porque a mi si me han gustado la comida y los cócteles.

Myriam S.

Es un lugar curioso que merece la pena conocer aunque no sé si repetiría. La comida está muy rica, aunque carísima. El postre más barato cuesta 14 euros. Lo mejor es el servicio, son encantadores. La música estaba demasiado alta por lo que el volumen de las conversaciones también era alto. Sólo vimos un baile de los camareros pero estuvo gracioso.

Mary D.

La comida estaba muy buena y el restaurante es muy bonito. La atención del personal es correcta. Al llegar te ofrecen agua la cual te encuentras luego con la sorpresa de que es cobrada en la cuenta. La entraña estaba fría, básicamente incomible y se sirve sin guarnición. Al pedir la cuenta nos habían cobrado un plato a un precio superior al expuesto en la carta y hemos tenido que reclamar.

Fabiana

Absurdamente caro para lo que es. Pedimos 1 roll, 2 cócteles, 1 arroz, 1 dumplings y 1 postre y fueron 150€. El peor tataki de atún que me he comido en mi vida y por 29€. La atención muy buena, los dumplings de carabinero riquísimos y el cóctel vikingo también. El arroz y el roll normales; repito que para lo que se come el precio es desmesurado

Vicente S.

Todo rico o muy rico. Sitio muy agradable en decoración y ambiente. Nos ha llamado la atención el Sushi Dinamita. Realizan bailes durante el servicio. Precios excesivos en bebidas (caña 5€ y agua 3,5€) y postres (el más barato 14€).

anuska P.

Noche divertida en este local. El sitio es muy bonito y con mucha gente guapa. La comida no está mal, platos correctos con precios muy elevados, al igual que el vino. Los cócteles sorprendieron, buen sabor y estética muy bonita. Las mesas demasiado juntas, no creo que cumplan las distancias covid. Durante la cena van haciendo distintos de espectáculos de animación, lo que unido a una buena selección musical del dj hacen que te lo pases genial. No obstante, precio muy elevado para la experiencia.

José I. R. P.

Vamos a empezar por lo positivo:
- El sitio es muy chulo, elegante. Muy bonito. La atención del personal es correcta (de hecho, el camarero nos invitó a unos chupitos) y durante la cena hubo un dj pinchando buena música y gente bailando, para amenizar la velada con esas notas de espectáculo. El sushi es bastante elaborado y rico, con una presentación muy vistosa y eres testigo de cómo se prepara, pues la cocina está en el mismo salón comedor y eso, a mí particularmente, me da más confianza.

Ahora toca la parte negativa:
- Aunque está claro que la calidad se paga, se les ha ido de las manos en relación al precio. Pedimos variado, para compartir y probar un poco de todo [adjunto la cuenta y varias fotos de los platos].
¿Una tarta de queso 14€? Vale que tenga fruta de la pasión y unos petazetas dorados pero, grosso modo, era una crema de "philadelphia" con crumble de galleta y ese sirope de maracuyá. Desmesurados esos 14€, en mi opinión.
¿Una botella de agua de litro 3.5€? Entiendo que será filtrada por alguna máquina de ósmosis (es de suponer, por ese precio y porque te la traen abierta), pero ni aún en ese caso se comprende esa cuantía.
El tataki de ventresca también muy subido. Vengo recientemente de Tarifa, de comer lomo de atún rojo y sé lo que puede llegar a valer. Y aquí, aunque repito que estaba muy sabroso, no le veo ningún sentido a esos casi 30€ por 10 filetes de proporciones ridículas.
Como he dicho antes, que cada cual con las fotos que adjunto valore si lo merece o no.

Si tengo que recomendar algo de todo lo que pedimos lo haría con el 'Super Dinamite': un maki de cangrejo acompañado de una mantequilla clarificada de trufa. 20€ por plato, y 4 únicas piezas, sí, pero por lo menos es algo que se sale más de lo normal y entiendo que el precio se encarezca por esa trufa.

Por resumir: sitio bonito, buen servicio y comida rica, aunque nada más allá del otro mundo para unos precios muy altos y unas cantidades bastante escasas. Por eso creo justas esas 3*.

Alberto A.

La cocina estuvo de 5 estrellas, sin embargo, aunque hice mi reserva con días de antelación, nos sentaron en la barra diciéndonos que no tenían mesas disponibles, ya que todas estaban reservadas. Lo curioso es que las mesas que nos dijeron que estaban reservadas, estuvieron vacías durante más de 2 horas, incluso pedimos la cuenta, nos fuimos y las mesas continuaron vacías. Cuando le consulté al camarero luego de pagar la cuenta, me dijo que muchas mesas habían cancelado la reserva (me parece un poco extraño que a SLVJ se le cancelen tantas reservas a la misma hora).