NAMELAKA - Cangas, Pontevedra

Vanne M.

Para los amantes de combinaciones no obvias.

Una experiencia inolvidable y la describo de la mejor forma que sé:

“Amantes de combinaciones no obvias
vivieron fusiones elegantemente sofisticadas
sintieron chispas aromáticas
y sensaciones vibrantes recorrieron sus paladares.
Observaron apuestas atrevidas y con carácter
mientras sus cabezas volaban,
encontraron potencia, riqueza y audacia.
Frente a ellos, versiones nostálgicas y golosas,
le recordaban a su infancia.
Postres que conectan
y evocan el niño que llevan dentro.
El alquimista les habló
y así les acercó su repostería.
Con técnicas de alta pastelería,
les mostró lo clásico reinterpretado
y lo arriesgado contemporáneo les ofreció.”
@vanne_mayorca

No dejen de visitar este mundo mágico llamado Namelaka y cómanse la vida a bocados.

Claudia V.

Estuvimos con Rubén hoy con la idea de probar sus nuevos helados. Cada uno fue una mezcla impresionante de sabores que no deja de sorprender. Nos dio a probar uno de sus nuevos postres y estaba increible, la combinación perfecta entre un sabor afrutado y dulce. Siempre con un trato familiar y educativo.

Silvia F. D. L.

Vinimos a tomar algo en Namelaka y probamos el té Matcha acompañado de las cookies de Nibs de cacao de Ghana con avellana y de cacahuete con frambuesa. Saliendo de las manos de Rubén, nada aquí es lo que parece, ni el té matcha era básico sino que estaba elaborado con miel de eucalipto de la zona de Meira, Moaña. Además también probamos las trufas heladas que son increíbles además de fresquitas. En su tienda podrás tomarte desde un brioche con helado a disfrutar de los lingotes semifrios a los batidos de helado, a tomar café especialidad, o llevarte una de sus maravillosas tartas varias.

Antía

Me tomé un té matcha súperauténtico con miel de eucalipto acompañado de un pastel de masa quebrada sin gluten que era una explosión de sabores con albaricoque y pistacho súper fresquito.
Se nota que está pensado para paladares exigentes, todo de autor y nada empalagoso.

Alae E. A. E. A.

Un lugar para ir a vivir una experiencia, no solamente a comer algo. Rubén es un genio de la cocina, los postres, comidas, helados, café y gastronomía. Lo que sirve allí es la expresión de su genialidad. Siempre que vengo, hago una pequeña cata de varias cosas y me voy fascinado! Muchas gracias por el trabajazo y la dedicación 🙏😁

Adriana M. M.

Concepto diferente de heladería con sabores muy buenos, probamos el de coco thai, increíble! También tienen diferentes variedad de café de especialidad

Natalia R.

Cada bocado de las creaciones de Rubén es una auténtica experiencia. Para disfrutar y hacer disfrutar! Parada obligatoria!

PACHI C.

Todo perfecto, el café, el local, la reposteria casera y sobre todo la atención y amabilidad...un sitio genial y gran descubrimiento